Der Ihringer Winklerberg ist zusammen mit dem Achkarrer Schlossberg die renommierteste Weinlage am Kaiserstuhl. Kein Wunder, denn er liegt ebenfalls an der Südwestecke des Kaiserstuhls gleich in der Nachbarschaft des Schlossberges, sein Boden ist genauso stark vom Vulkanverwitterungsgestein geprägt.

Die Weine vom Ihringer Winklerberg sind aufgrund der meist kargen Steinböden von einer außerordentlichen Mineralität gekennzeichnet.